INGREDIENTS :
- 3 œufs - 12.5 cl de lait - 100 grs de gruyère râpé - 150 grs de farine - 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile - 80 grs de chorizo - 1 poivron - sel - poivre.
PREPARATION
DE LA RECETTE :
Dans un saladier, battre
les œufs en omelette. Y incorporer la farine et la levure de manière
homogène. Ajouter l'huile, puis le lait froid ou
légèrement tiédi. Ajouter à la préparation le gruyère râpé. Couper en petits dés le chorizo et le poivron.
Incorporer le tout à la pâte. Dans un moule à cake, enfournez le tout
thermostat 6 (180°C) pendant 45 minutes. Attendre 1 bonne heure avant de le démouler.
Bon appétit !
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